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酸汤肥牛
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作者：
小C美食记
用料
酸汤肥牛的做法步骤
步骤 1
准备材料。
步骤 2
锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜炒香，再接着加入黄辣椒酱继续炒1分钟。
步骤 3
加入适量的水，待水煮沸。
步骤 4
用漏勺捞出姜蒜，辣椒碎。
步骤 5
金针菇洗干净，放入锅中煮熟透。
步骤 6
将金针菇捞出装盘。
步骤 7
然后继续讲锅中汤汁煮沸，放入肥牛煮熟透，按照包装上的时间来煮，起锅前加入少量的醋和少量盐。肥牛捞出装盘，将汤汁淋在肥牛上，撒上切细碎的小米辣和青椒就可以啦。
步骤 8
成品图
步骤 9
成品图
步骤 10
成品图
步骤 11
成品图
步骤 12
成品图
酸汤肥牛的小贴士
温馨提示：肥牛煮熟之后捞出将汤汁上的泡沫用勺捞出扔掉。 肥牛的分类还很多，有上等精品，上脑肥牛脊背上部肉，外脊肥牛，腹肉肥肉，啤酒肥牛。肥牛属于一种高密度食品，美味而且营养丰富。具有丰富的蛋白质，铁，锌，钙，除此还有每天所需的维生素B群，包括叶酸，维生素B和核黄素等营养成分。
菜谱创建时间：2018-01-29 22:28:32
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