黑椒海鲜菇炒鸡肉

蒜切末，洋葱切丝。放酱油，白胡椒，生粉，料酒，麻油抓匀鸡肉条。腌制3小时左右，我是腌了一大盒，吃几天。做不同的菜。

下油锅，爆香蒜跟洋葱，翻炒一会。 掰开辣椒放入，翻炒一会。 洋葱稍稍熟后，放入鸡肉，炒至变色。 放入海鲜菇，翻炒加入鸡汤（大概三汤勺） 转中火，翻炒，快熟的时候放入蚝油喝黑椒。黑椒按自己喜欢的量撒。