蒜蓉荷兰豆

荷兰豆清洗干净，掐去两头。锅里放水加入少许油和盐，煮开后倒入荷兰豆焯30秒捞出。煮太久口感不脆，30秒刚刚好。

小碗里放蒜蓉，盐，淀粉，勾兑成欠汁备用。

不粘锅烧热，入少许油，倒入荷兰豆快速翻炒，然后倒入欠汁大火翻炒均匀就好了。