肉丝白菜

猪肉用括号内的材料抓匀腌制下。

白菜切丝。

热锅凉油下肉丝炒至变色盛出。

锅中再加点油，下白菜炒软，可以加点水加快白菜出水。

白菜软后，加入肉丝，盐和一小碗薄芡即可。