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蛋酥沙琪玛
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作者:
20091224_5460
儿时的味道
用料
面粉
100克
鸡蛋
1个全蛋1个蛋黄
泡打粉
2克
水
8克
玉米淀粉
少量(防粘)
细砂糖
80克
麦芽糖
60克
清水
30克
白芝麻
少量
蛋酥沙琪玛的做法步骤
步骤 1
面粉、泡打粉混合,加入鸡蛋和少许水,合面,放置20分钟。
步骤 2
松弛好的面团擀成薄片,切丝
步骤 3
加少许淀粉防粘
步骤 4
油炸
步骤 5
炸至金黄
步骤 6
细砂糖、麦芽糖、水熬好,加入炸好的丝
步骤 7
装入模具
步骤 8
切块
步骤 9
大功告成
菜谱创建时间:2018-01-30 22:46:37
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