1把胡萝卜、大白菜、葱切丁,鸡蛋4个一起放在大碗里加调料一起搅拌均匀
2、搅拌均匀,变成鸡蛋糊,然后挖一勺蛋液摊下锅
3、下锅以后底下的就会凝固了,上面的还没有凝固的时候,就直接在锅里面卷(用小火不然的话会焦的)
4、熟了以后出锅切成块摆盘就可以了
1、小火;2、锅底少油;3、多做就会熟能生巧