葱爆牛肉

Name: 葱爆牛肉
Ingredients: 500克牛肉; 2小段大葱; 半勺老抽; 1勺淀粉; 小半碗生抽; 2勺糖; 适量盐; 2瓣蒜; 2勺料酒; 十几粒花椒

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作者： Javis

室友自创～方便又美味！

步骤 1

将牛肉洗净切条，加1勺淀粉，2勺料酒，1勺生抽，搅拌均匀，静置10分钟。将大葱切丝。

步骤 2

开大火，锅内加入适量油和花椒，有香味后加入大葱。

步骤 3

锅爆香后加入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入小半碗生抽，半勺老抽，2勺糖，翻炒片刻。

步骤 4

在锅内加入凉水没过牛肉，盖上锅盖炖煮。

步骤 5

沸锅后打开锅盖，等待收汁，如果不够咸可以再加盐，喜欢黑胡椒的盆友们可以加适量黑胡椒。汁收得差不多后就可以出锅啦～😉

调味品用量请根据自己的口味调整～

菜谱创建时间：2018-01-31 01:46:18