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发财猪蹄
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作者：
艳艳111111
用料
发财猪蹄的做法步骤
步骤 1
材料
步骤 2
猪蹄处理干净后先放鹅妈妈炒锅中，冷水加调料焯一下，变色后捞出，再用温水洗净
步骤 3
冰糖炒好糖色加开水备用。 干调料泡一下，炒时不糊。 用压力锅，葱姜圆葱爆锅，干料泡好加入一起炒一下，加豆瓣酱、生抽、老抽、料酒水炒香，加糖色、水和盐烧开煮3分钟，做成卤肉汁
步骤 4
放入猪蹄，大火烧开上压到两条红线后改小火保持压力，定时20分钟，根据自己的牙口决定时间。
步骤 5
泄压后，泡30分钟更软烂入味，大火🔥收汁
步骤 6
凉了更Q弹！😊
步骤 7
开饭喽！
菜谱创建时间：2018-01-31 12:25:33
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