超市买的灌肠,切成一边薄一边厚,我喜欢一口一个的大小
大蒜一定要砸碎的。切和机器打的不好吃
砸成泥,加点盐继续砸
最后砸成泥
一点一点的加开水,用筷子搅拌化开,加适量盐。搅拌均匀偿一下。稍微咸一点好吃
锅里适量油,到手放在油上觉得烫,下灌肠炸到薄的那边脆脆的,厚的那边还软就可以出锅了
沾蒜汁吃