准备食材
胡萝卜和紫薯切片蒸熟。菠菜用水焯熟
分别放到辅食机里,分别加入20克水搅打细腻。菠菜泥和胡萝卜泥过筛取汁30克,紫薯泥取35−40克。
酵母和蔬菜泥分别放到面粉中,揉成光滑的面团,面团的性状是比较软,但是不粘手。面粉的吸水性不同,如果太软了并且粘手,可以少加点面粉,太干了就在加点蔬菜泥。每个面团分成均匀的两个小面团,把这些面团每个都分别用擀面杖擀成差不多大小的面饼。
容器铺油纸或者刷薄薄一层油,把面饼一片一片的叠加起来,每一层中间刷少量水。锅里加四十度的温水,把面团放到锅里发酵至两倍大。或者是放到烤箱里发酵至两倍大
冷水上锅蒸25分钟,焖五分钟。
胡萝卜做出来的颜色淡一些,可以换成南瓜哦。 关注我,不再为宝宝吃啥而发愁 微信:82617812