木瓜银耳莲子羹

用水泡发银耳。

将木瓜用刀开个小口去籽，上锅蒸5分钟。

把泡好的银耳撕成小碎片，这样吃起来口感会更细腻柔和。

向锅中倒入纯净水、莲子、枸杞、红枣其他一起煮10分钟。最后待银耳熬出胶质之后加入冰糖调味，把银耳羹倒入木瓜盅里即可。