将肥肉打成肉糜,然后把瘦肉打成肉糜
将午餐肉调料粉、淀粉、面粉、加入水调成稀糊状,加入打好的肉糜,用打蛋器打至韧劲。
保鲜盒内刷好油,防粘,将打好的肉盛满保鲜盒,压实,盖上锡纸,上锅蒸至三十五分至四十分钟。
切片即可