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鹌鹑蛋糖排骨
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作者:
美妈印尼燕窝
鹌鹑蛋糖排骨:锅里下有,放入生姜,冰糖,炒出糖色,加入2个红枣,倒入焯水了的排骨翻炒,加入陈皮,蚝油,少量盐,黄酒,出香味加开水,入高压锅,软了出锅,收汁即可
用料
鹌鹑蛋
10个
排骨
1斤
黄酒
适量
红枣
2个
陈皮
1块
生姜
1块
冰糖
适量
食盐
适量
蚝油
1勺
鹌鹑蛋糖排骨的做法步骤
步骤 1
锅里油热加入生姜
步骤 2
加入冰糖,不断翻炒
步骤 3
炒出糖色
步骤 4
加入2个红枣提香
步骤 5
倒入焯水后的排骨
步骤 6
加入黄酒,蚝油,鹌鹑蛋,炒出香味,加入开水,放入高压锅,排骨软了出锅,收汁
步骤 7
撒上葱花出锅
菜谱创建时间:2018-02-01 21:04:38
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