雪媚娘（柔软不粘手）

准备好材料（因为是现做现包所以我这次用的糯米粉70g，如果提前一天做皮冷藏过夜，糯米粉可以增加到75g，不能再多了，不然会很粘手的，也不能太少，不然皮会硬）

所有材料混合搅拌均匀

盖保鲜膜上锅蒸熟，凝固即可

分25g一个的小剂子，新手可以30g一个，放冰箱稍微冷冻一会儿。然后开始炒些糯米粉，（赶皮的时候防粘手用的）

淡奶油打发

准备好一切就可以动手啦～

砧板上擦一层薄薄的炒熟的糯米粉，把皮擀制中间稍厚两边薄的皮，尽量大点，比较好包

准备一只小碗，碗的四周擦薄粉，先挤一层奶油，再放小块自制的海绵蛋糕，增加口感，还有甜甜的草莓，也可放其他当季水果

上次加了抹茶蛋糕也很好吃

重点在包！食指和大拇指一边扯着皮一边叠褶子，跟包小笼包差不多

收口要收紧紧的

好啦！完成！

可以放模子里边定型

咬一口，

再咬一口

还可以做成奥利奥馅的，也超级好吃的，赶紧试试吧