苹果派

冷冻的派皮先放暖气上软化。柠檬皮擦屑。苹果切丁，加葡萄干，黄油，糖，盐，肉桂粉，柠檬屑，至苹果炒软，收干汤

擀派皮，擀薄，放晾凉的馅儿。卷起来

烤箱预热250度。卷起后两头剩的边角料裹上可可粉，做个脏脏包。刀划印子，刷蛋液。

十分钟后拿出来再在表面抹一下黄油，温度降低到200度，再烤10分钟

更多馅儿爆出来，牛角包也涨大了。

看牛角脏脏包

派切一块儿，奶油该打发一下更好。撒肉桂粉，糖粉，柠檬屑。粉筛找不到了，用粉筛更好。