无糖版超好吃的煎饼果子

Name: 无糖版超好吃的煎饼果子
Ingredients: 一张饺子皮; 250克面粉; 两个鸡蛋; 适量水; 1个打蛋器; 一勺辣酱; 一茶勺豆瓣酱; 10克白芝麻; 20粒黑芝麻; 一点点现磨辣椒面; 随你喜欢香菜; 随你喜欢苦苣生菜

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作者： LT噗噗

老公很爱吃煎饼果子奈何街道整治煎饼果子大姐的摊不知道搬哪里去了所以自己学了煎饼果子酱料参考了沈阳街边超火的涮串和老公自制了美味的酱料因为老公是高血糖所以是无糖版的

用料

无糖版超好吃的煎饼果子的做法步骤

步骤 1

饺子皮一张用油煎成薄脆放置待用

步骤 2

面和水搅拌用打蛋器打到没有颗粒状面因为家里没有豆面用的普通面粉如果有豆面最好用豆面普通面粉太黏了做出来也太厚了

步骤 3

最最重点的酱料干锅不放油炒熟芝麻先放两碗水在锅里加热然后倒入一勺辣酱一茶勺豆瓣酱加入适量水淀粉烧到汤汁浓稠用勺子搅拌均匀到无结块而后倒入炒熟的芝麻和炒熟的一点点辣椒面搅拌均匀出锅这个酱料做好是装米饭的碗一碗的量

步骤 4

摊鸡蛋饼用竹蜻蜓摊匀打鸡蛋摊匀带蛋饼变熟翻面抹酱料放香菜放苦苣抹酱料把薄脆分成两半放薄脆出锅蛋饼比较小用的苏泊尔麦饭石28厘米的不粘锅

步骤 5

最后撒上一些黑芝麻

无糖版超好吃的煎饼果子的小贴士

要用不粘锅做比较能弄成功鸡蛋饼最好用两个铲子帮忙以后再做再更新照片这次做出来的不错自己先把方法记下来

菜谱创建时间：2018-02-03 10:44:43

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