准备食材
胡萝卜、西蓝花和虾分别用水焯熟。玉米粒用水焯软
奶酪切成片。西蓝花、胡萝卜、玉米粒和虾切碎。鸡蛋打散
把一半的米饭放到保鲜袋里,捏成球,捏的紧实点,拿出来轻轻按压成米饼,中间按出一个小坑。锅里开小火,刷薄薄一层油,把米饼上下均匀的刷上蛋液,放在锅里。
上面放上西蓝花胡萝卜和虾,最后放上奶酪,盖盖焖3-5分钟,直至蛋液凝固,奶酪融化。全程要小火,小心糊锅。
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