意大利风味苹果派-Torta di mela

Name: 意大利风味苹果派-Torta di mela
Ingredients: 4个苹果; 1个橙子; 130克低筋面粉; 160g蛋糕膨松粉; 150克黄油; 半杯牛奶; 2个鸡蛋; 些许松子（或者其他榛果）; 90克糖; 少量盐; 些许肉桂粉; 一个9寸蛋糕模具

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作者：爱丽丝Wanderland

在米兰住了三年，一直记得意大利妈妈教我的私房苹果派。配方还是是她外婆教给她，一直留到现在。在她们家，每周都会做两次苹果派，他丈夫每次说起来都是一脸的自豪，各位女孩子们可以学起来啦～

用料

意大利风味苹果派-Torta di mela的做法步骤

步骤 1

4个苹果削皮，切成薄片。

步骤 2

刨出一点橙子的皮，把橙子的汁榨出来浇在削好的苹果片上。

步骤 3

搅拌碗里面加上橙子皮，90克糖，130克面粉，两个鸡蛋，松子，融化的黄油100g左右（一开始的150g融化后留下一些最后用），撒上一些盐。

步骤 4

一另外一个杯子里倒入半杯牛奶，放入蛋糕膨松剂，这里用的是意大利paneangeli的甜品专用粉，一包160g，一整包倒进去。

步骤 5

等牛奶膨胀之后倒入搅拌碗，用搅拌机搅拌均匀，倒入已经放好黄油纸的蛋糕模具。

步骤 6

把切好的苹果片按照模具大小摆放，直到填满整盘，摆好之后浇上剩下的黄油。

步骤 7

最后撒上肉桂粉和一些糖，放入预热好的烤箱。180度烤45分钟。

步骤 8

烤好之后冷却一下，就可以吃啦～

菜谱创建时间：2018-02-03 14:35:25