品虔响螺煲鸡脚汤

鸡脚汆水。

杂质出来后搬到洗菜盆倒出来。

用冷水冲洗干净，过冷河。

鸡脚放到煲里，煲里放姜和果皮。

响螺冲洗后汆水。

汆水后放到煲里。

墨鱼冲洗后煎香，之后夹出用剪刀剪片。

墨鱼放入煲后放莲藕、红萝卜、灵芝。

之后放微豆、花生。

水滚后用的是中火。

煲90分钟左右，最后捞油放盐。

完成。

汤非常好饮。