俺家食堂之抹茶牛轧糖

把所有的食材称量好。

把所有的食材准备好，因为后续操作起来中间环节很紧凑不能中断，所以所有的东西都要备在手边。同时，还要准备不粘锅，一定要用不粘锅。还要不粘烤盘，油纸，擀面杖，一次性手套，刮刀。

把抹茶粉倒在奶粉里，拌均匀。很漂亮的颜色，慢慢搅拌的过程就是一种美丽的赏阅。

小火，谨记！！全程小火！黄油放入不粘锅

棉花糖放入黄油中，最好用小颗粒的棉花糖，比较容易融化。

棉花糖融化后，要再搅拌大约十几秒。不要炒糊了。

抹茶和奶粉的混合物倒入融化好的棉花糖中，快速搅拌均匀。关火。

把花生碎和蔓越莓倒入锅内，快速搅拌均匀。

放入铺好油纸的不粘烤盘里，用擀面杖整形。

也可以用刮刀来抹平，整形

切成1.2厘米宽的长条

这是切面图，很漂亮吧。

再切成2.5厘米的小块，大小要方便牛轧糖纸来包裹。

切好的牛轧糖，美不胜收。

包好的牛轧糖，高大上吧。

装入果盘，春节招待亲朋不错吧。

又可以包入礼品袋作为春节小礼物，美美的又充满爱。