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爆发力很强的面包胚（中种法
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作者：
甜甜728
用料
爆发力很强的面包胚（中种法的做法步骤
步骤 1
冷藏中种法、提前把中种内的所有材料混合均匀，揉至成团放入冰箱冷藏17小时
步骤 2
把中种面团撕成小块放入主面团中，最后加黄油揉出手膜。
步骤 3
室温醒发30分钟。分割滚圆醒发15分钟、造型再醒发15分钟
步骤 4
放入烤箱进行二次发酵、然后进行烤制
爆发力很强的面包胚（中种法的小贴士
此中种比例为8:2、总牛奶量可再加16克
菜谱创建时间：2018-02-04 20:22:57
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