蒜蓉烤茄子

先来剁蒜蓉

将剁好的蒜蓉泡水洗一下

沥干水分

起油锅炒蒜蓉

炒的过程中不停搅拌，然后再加一点盐，等蒜蓉看起来基本都软了就可以盛出备用。蒜蓉除了做烧烤其他好多菜也会用到。

开始处理茄子，先把茄子对半切开

再在茄子表面花刀，如图

把切好的茄子放到烤盘上，烤盘提前铺好锡纸，撒上烧烤粉，可以多一点多一点，我今天烤的时候还是稍微放少了点。

撒完烧烤粉后铺上蒜蓉，再撒一些海盐，不要太多，因为在做蒜蓉的时候已经放过盐了。

再刷上油

烤箱3D热风预热250度，预热完成后放进烤箱先烤3分钟，然后拿出盖上锡纸继续250度烤30分钟。

出炉啦！撒上葱花和红椒圈，开吃咯！