元宝馄飩

葱姜和虾仁洗净，切碎。倒入肉馅中搅匀。

倒入适量油，生抽，料酒，放两咖啡匙的细盐，搅匀。

打入一个生鸡蛋，搅匀。多搅拌一会，直至有粘性。

馄飩皮解冻后，包入肉馅。包好后一个个分开摆好，放入冰箱冷冻一个小时。最后分袋装好。想吃的时候取一袋在滚水中煮至浮起即可。