吃一口白色恋人，甜到心里

准备原料；

黄油自然软化后加入40克的糖粉先用刮刀拌均匀；

再用打蛋器打发；

分次加入淡奶油搅拌均匀；

黄油充分吸收淡奶油之后再加入下一次；

筛入新良新春版蛋糕粉和奶粉；

用橡胶刮刀拌匀；

蛋清里加入易小焙糖霜；

用打蛋器打发至可以拉出直立的尖角（干性发泡）

将打发好的蛋白取二分之一加到第7步拌好的面糊里用硅胶刮刀翻拌均匀；

再将剩下的蛋白加进去同样用翻拌的手法翻拌均匀；

把模具放烤盘里；

面糊装裱花袋里，裱花袋剪个小口，在瓦片模具的小格子里挤一小团面糊；

用抹刀将面糊涂抹开，抹刀从模具一边抹到另一边，使模具内的面糊变平整；

抹好后轻轻的拿掉模具；将烤盘放到烤箱中层，上下火200度烤7分钟左右，直到饼干的四边出现金黄色即可出炉

准备夹心材料；

将巧克力切碎；

巧克力隔水融化；

融化成光滑的液体，加入适量的柠檬汁，加入淡奶油，搅拌均匀；

将制作好的馅料装入裱花袋；

裱花袋底部剪开，挤在饼干的一面；

另一面直接盖上去即可；

成品

满满的爱意呀！