自制牛肉干

牛肉切块，生姜切片备用。

水烧开过下水，两分钟就行了。

加入少于盐 料酒 鸡精腌制一个小时

倒入锅内先中火把水烧开。

再小火烘干，每隔五分钟翻一下。

加入椒盐芝麻孜然粉出锅。

装盘。