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秘制炖牛肉·津味
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作者:
开开心心做饭饭饭
用料
牛肉
六斤
生抽
4茶匙
老抽
4茶匙
草果
拍碎3颗
陈皮
4块
红果片
15片
香叶
10片
肉蔻
2个
白蔻
7或8个
草蔻
4或5个
白芷
4或5个
甘草
10片左右
花椒
20粒
大料
4或5个
桂皮
2小块
良姜
2或3
山奈
4或5个
小茴香
一小把
冰糖
十颗
黄豆酱
两勺
胡萝卜
一个
洋葱块
一整个
香菜
一小把
葱姜
一块
高度白酒
4或5勺
盐
大勺2勺
秘制炖牛肉·津味的做法步骤
步骤 1
小苏打凉水泡一夜,凉水煮,热水洗,炖完,加两勺盐犒汤汁
菜谱创建时间:2018-02-08 20:27:26
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