锅贴饺子

1.平底锅烧热，放油，油开后转小火，放入饺子 2.饺子煎至底部焦黄，加入水，盖上锅盖焖五分钟。 3.水快干时，倒入两勺用面粉和水的混合水（1:10），这时可以在上面撒黑芝麻、胡椒粉，或葱花（按自己喜好），小火煎干，出锅。