过程简单粗暴。 蛋清分离,各走各路 ①蛋黄和牛奶黄油糖粉面粉爱恨交织 ②蛋清和糖粉一起打发,无限膨胀 ①+②,上下拌匀
电饭锅预热 内壁抹黄油 然后把拌好的全倒进去
电饭锅加热间隙打发奶油 切好水果,芒果草莓颜色搭配 【我用的是安佳奶油】
最终成品 因为没抹刀,所以奶油抹得很霸气 做蛋糕前后不过30分钟 拍照却花了整整一小时
我用的电饭锅是专门有做蛋糕这个功能的,因为不怕烤焦,做起来也得心应手