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Sherry黄油曲奇
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作者：
小典典Sherry
用料
Sherry黄油曲奇的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化（不是融化）
步骤 2
加入盐，用电动打蛋器稍微打发（颜色变浅一点就行了）
步骤 3
分3次倒入细砂糖（必须分3次），用电动打蛋器混匀，倒入细砂糖后混匀到不见糖粒再倒入一次进行第二、三次混匀
步骤 4
加入蛋黄、香草精用电动打蛋器混匀即可
步骤 5
低筋面粉过筛分次加入，用刮刀混匀至不见干粉
步骤 6
放入较厚裱花袋，挤花（这时可将烤箱预热）
步骤 7
烤箱中层上下温度150℃，烤15-20分钟就可以出炉了
Sherry黄油曲奇的小贴士
黄油必须软化！不然会影响曲奇花烤制过后不显花纹 香草精可加可不加～加了去除蛋腥味，还有一股淡淡的香草味 必须选用较厚裱花袋或者硅胶裱花袋 刚出炉曲奇偏软！千万别去碰，等曲奇凉后再去拿～
菜谱创建时间：2018-02-09 20:44:38
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