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冬季鱼类鉴别
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作者：
膨皮肚
用料
冬季鱼类鉴别的做法步骤
步骤 1
鲑鱼 下面的是靠近头的部位，有白膜，脂肪多，比较好吃。上面的靠近鱼尾，血腥味较重
步骤 2
下巴后面的一段味道最好
步骤 3
鳕鱼 两边是同一部位，不同处是右边去鳞。鳕鱼的鳞和皮非常腥，要把鳞刮掉，用盐去水分后烫一下，然后放到冰水里，之后再烹饪
菜谱创建时间：2018-02-10 09:39:36
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