西葫芦炒鸡蛋

2个鸡蛋煎至金黄色

油热，放虾仁，然后放葱姜和三分之一蒜末，再放一勺十三香和一勺酱油，接着倒入西葫芦片

放盐，翻炒，等西葫芦熟后用水淀粉勾芡，搅匀，然后放鸡蛋，再放蒜末，出锅前放鸡精。