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椰香一口酥~下午茶小点心
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作者：
一只阿璃
用料
椰香一口酥~下午茶小点心的做法步骤
步骤 1
奶黄馅隔水炒好，表面撒一层椰蓉，保鲜膜裹起来压成长条 奶黄馅参考泳歌的方子做法，减了量，没得淡奶油没放←_←，自己可以搜一搜做法
步骤 2
开始做酥皮部分 黄油室温软化加入糖粉
步骤 3
电动打蛋器打到黄油顺滑
步骤 4
加入鸡蛋打匀
步骤 5
筛入低筋面粉 我忘了筛⊙﹏⊙倒进去才想起来
步骤 6
混合成光滑的面团团 和奶黄馅一起放入冰箱冷藏30分钟
步骤 7
面团和馅从冰箱取出 面团擀成长方形面片，与奶黄馅长条一样长就好 这个放图片令我很郁闷←_←
步骤 8
放入奶黄馅，从下往上慢慢卷起
步骤 9
卷成一个长条，切去头尾
步骤 10
切成两指宽的小段
步骤 11
先用牙签，斜着压两道
步骤 12
再换个方向竖斜着压一道
步骤 13
牙签沾水，填入芝麻
步骤 14
所有的做完上面的步骤，刷上全蛋液，当然你想刷蛋黄液也行⊙﹏⊙
步骤 15
撒上椰蓉(づ′▽`)づ
步骤 16
烤箱预热180度
步骤 17
170度10分钟180度5分钟，出炉⊙﹏⊙ 看自家烤箱脾气吧，本来打算170度15分钟，后来看上色不够，所以后面改了
步骤 18
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦
步骤 19
美味简单的下午茶(づ′▽`)づ
椰香一口酥~下午茶小点心的小贴士
表面黑芝麻这个，纯粹是当初闲的 😂，可以随便撒，放心大胆的上
菜谱创建时间：2018-02-11 14:22:54
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