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蔓越莓饼干
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作者：
丹妮儿爱烘焙
用料
蔓越莓饼干的做法步骤
步骤 1
软化后的黄油加入糖粉和盐拌匀
步骤 2
加入蛋液拌匀
步骤 3
加入蔓越莓搅拌均匀（蔓越莓可以切碎点）
步骤 4
过筛加入低筋面粉和奶粉（我比较懒，没过筛）
步骤 5
揉成团，可以用搓揉的方法，让黄油与面粉充分融合，一定要充分融合，否则切时会散
步骤 6
把揉好的面团放桌子上，最好放在光滑的平面上，先把面团拍扁，然后再用手把两边往中间拍，再翻面，继续拍上面和两边，如此反复，整成自己喜欢的样子
步骤 7
整形完盖好保鲜膜放冰箱冷冻室冻硬，一般是一个小时左右（具体时间根据冰箱温度而定，表面有点硬了就可以了，太硬了切起来容易碎）
步骤 8
冻好后设切成0.8-1厘米左右厚，均匀的摆在烤盘里
步骤 9
预热烤箱165度，中层烤25分钟左右即可（具体时间根据自己的烤箱定，随时观察烤箱，表面金黄色就可以了）
步骤 10
出炉啦！
菜谱创建时间：2018-02-11 20:11:10
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