电饭煲蛋糕(无称新手版)

分离蛋清蛋黄。放入两个较深碗中。 蛋清不可沾水。 蛋黄加糖搅拌均匀，加油，加牛奶。搅拌均匀。 蛋黄糊加面粉，慢慢加入，边加边搅拌，完成后会很粘稠。 然后预热饭锅，蛋糕模式热五分钟关闭。之后弄蛋清啦～

打发蛋白。三次加糖打发。具体什么时候加糖可参照百度。打发完了是蛋白尖尖立而不弯状态。(蛋清用铁碗打发好，玻璃碗我听打蛋器碰玻璃咔咔声，听的心颤颤。(๑´ㅂ`๑))

蛋清分三次倒入蛋黄糊。翻拌，切拌免消泡。

拌好以后状态。

倒入已预热的饭锅。蛋糕模式。

滴滴滴。迫不及待出锅啦!

底部还焦焦的。

很绵。满满蛋香味。无添加，吃着更放心!