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电炖锅版美龄粥的做法

电炖锅版美龄粥

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作者: 七小妞
七小妞
据传说有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,特,回味绵长~

用料

电炖锅版美龄粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米和薏苡仁淘洗干净,山药去皮切块,一起放入电炖锅中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入开水至没过米,电炖锅开高火两小时左右至山药炖软后,用勺子在锅中直接挤压成泥(这时候山药很容易成泥),搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好豆浆和牛奶,豆浆用现磨的当然更好,我就偷懒用买的吧~,纯牛奶用小半盒就行,加和不加看你个人喜好啦~我觉着加牛奶会更香一些!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖锅开低火炖一晚上或者约6小时就好啦~最后加点冰糖或者蜂蜜,撒上玫瑰花~

电炖锅版美龄粥的小贴士

1、这里的山药一定要选择铁棍山药,我用的是河南产的,这样才会绵软粉糯,切忌使用那种水山药 2、正宗的美龄粥是用粳米熬制的,我个人喜欢糯糯的口感,换成了糯米 3、加了豆浆的粥容易糊锅,我选用电炖锅炖一晚上刚好早上起来可以吃~不然又得守着煤气灶两小时慢炖,不过那样炖出来的更洁白 4、最后祝愿大家 “有人问你粥可温”~

菜谱创建时间:2018-02-11 21:37:58
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