蛋炒饭

打一个蛋在米饭里，用手抓均，成团的饭粒抓散。

胡萝卜切碎。

锅中放油，烧热，打入一个鸡蛋，炒散。

放胡萝卜碎，略炒。

倒入米饭，翻炒均匀。

放盐。撒小葱。