蔬果卡通馒头

将酵母用3/2的温水融化开，再加入糖融化后倒进面粉中进行搅拌，（图片以白面进行演示）

用筷子拌匀，使面粉和水混合，（这步如果怕费事的亲，可以选择面包机或是厨师机进行） 和面期间一定不能离开，需要看着面团的干湿度，再判断需不需要加剩余的水或果泥

这是我用面包机和面的状态，这个状态的面团是干适度正合适的面团。

和好面后放进盆中进行发酵，表面一定盖上湿布或是保鲜膜，保持面团的水分不会蒸发，不然面团表面会开裂，影响后面的塑型。 将面团放在温暖的地方进行发酵，没有发酵箱的小伙伴，可以选择家里的电热毯，低档发酵。（我冬天一般都会用电热毯，既方便又省心）夏天可以放在暖和的地方发酵

发酵至2-3倍大，面团里有气孔即可。 取出面团进行排气（用手揉或面包机调到和面功能都行，利用揉的过程把发酵时产生的气全部揉出）

接下来就是造型的步骤了，发挥你的想象力，借用模具或是喜欢自己捏造型的都可以。我一般会用上我能用的所有工具，因为每样东西都能做出让你意想不到的花样。 下面就是我经常做的，也是孩子们最爱的

小猪佩奇

小黄人甜甜圈

早餐更是不能少了我儿子的最爱——奶黄包 自己炒的奶黄味道就是不一样哦！再加上可爱的造型，早餐简直完美……

还可以做成包子，里面包上孩子们喜欢的奶黄馅，肉松馅，紫薯馅，豆沙馅……记得一定自己做馅，味道才会更好哦！最主要没有添加剂 如有不懂的，欢迎随时骚扰！