4片培根剪两半进锅,干煎到脆后捞出,然后往锅里倒2大勺黄油,就着培根沥下的油融化,再倒入1根剁碎的青蒜、1个去皮后切块的土豆翻炒5分钟。
倒入2杯鸡高汤、1杯浓奶油继续煮15分钟,离火,倒入搅拌机搅打顺滑后装进小杯子,撒上新鲜莳萝和煎脆后剪碎的培根。
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