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百香果戚风
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作者：
尹食
用料
百香果戚风的做法步骤
步骤 1
掏出果肉果汁（约三个）
步骤 2
分蛋白蛋黄
步骤 3
蛋黄加糖搅拌均匀
步骤 4
加油和香草精搅拌均匀
步骤 5
倒入果肉果汁搅拌均匀
步骤 6
筛入低粉一字型搅拌均匀
步骤 7
至无干粉即可
步骤 8
蛋白加几滴柠檬汁分三次加糖，蛋白打至有直立弯钩，170度上下火预热
步骤 9
倒入模具 震大气泡
步骤 10
170度上下火中下层（不是最下层！）30-35分钟 不想爆头的可以160度慢慢烤
步骤 11
出炉震一下热气马上倒扣
步骤 12
凉了脱模，非常高
步骤 13
好吃
菜谱创建时间：2018-02-13 13:29:28
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