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玫瑰🌹煎饺
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作者：
菲菲de厨房
用料
玫瑰🌹煎饺的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜切碎备用，胡萝卜切碎备用
步骤 2
猪肉馅取出
步骤 3
在猪肉馅里加入葱姜蒜胡萝卜碎、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺
步骤 4
将调料和猪肉馅拌匀
步骤 5
饺子皮5张依次平铺
步骤 6
中间放入适量肉馅，肉馅不宜太多
步骤 7
将饺子皮对折
步骤 8
从最右端开始卷饺子皮
步骤 9
收尾地方可用少量水将饺子皮粘住，第一朵玫瑰花完成
步骤 10
放入平底锅中心
步骤 11
按照上面方法继续做玫瑰花
步骤 12
锅内倒入少量油，小火煎
步骤 13
同时倒入小半碗水
步骤 14
盖上锅盖煎
步骤 15
待水差不多干时再倒入小半碗水，盖上盖子继续煎
步骤 16
待水干了即可关火，前前后后大约一共煎了20分钟
步骤 17
淋上少量辣椒油，撒上葱花，上桌！
步骤 18
美吧？
玫瑰🌹煎饺的小贴士
1，饺子皮里面的肉馅不要放太多，不然包出来花的形状不好看，煎的时候也容易散开 2，煎的时间根据饺子大小来调整 3，最后淋辣椒油是为了美观，如果不吃辣可以不放
菜谱创建时间：2018-02-13 18:26:53
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