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蜂蜜小餐包的做法

蜂蜜小餐包

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作者: L-小笨笨
L-小笨笨

用料

蜂蜜小餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把种面团的所有材料混合成光滑的面团,盖上保鲜膜室温发酵。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发到3-4倍大就可以了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的种面团撕成小块,和主面团混合成光滑的面团,黄油切小块加进去。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到门拉出手套膜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理一下,放在盆里盖上保鲜膜静置30分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀分成25个,滚圆直接放在烤盘里,盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进烤箱进行第二次发酵,发到2倍大小。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面喷水撒上一些杏仁片,烤箱提前预热170℃,上火150℃下火170℃,烤20分钟左右,表面上色及时加盖锡纸。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉脱模……完美……

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有余温的时候装袋保存。

菜谱创建时间:2018-02-13 19:31:59
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