蒜头豆豉蒸排骨

蒜头剥衣后剁碎，然后加入洗干净的豆豉剁成末。

排骨斩寸段长洗干净沥干水份，加入调味料和蒜头豆豉搅拌均匀并腌制15分钟。

上沸腾的蒸锅里盖上锅盖大火蒸13分钟。

蒸好后熄火焖1分钟再掀开锅盖。

一道香滑惹味又家常的蒜头豆豉蒸排骨，来多碗白饭的节奏。