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自制酸奶酪（希腊酸奶）
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作者：
七小妞
用料
自制酸奶酪（希腊酸奶）的做法步骤
步骤 1
将市售的酸奶取50克与牛奶搅拌均匀，到入干净容器中，放入养生壶，壶内加适量水，选择酸奶功能
步骤 2
约四小时以后，酸奶就做好了，这个时候直接吃就是老酸奶的口感啦~
步骤 3
准备好干净的纱布，网筛，与一个可以卡牢网筛的容器，如图放置
步骤 4
将发酵好的酸奶，先放入冰箱冷藏钝化（这个过程必不可少）一晚上，再讲酸奶放进纱布内，开始滴漏乳清，看到了吗Σ(⊙▽⊙"a
步骤 5
放入冰箱冷藏一晚上就好了，这时候容器里滴了好多乳清
步骤 6
酸奶酪也好了，其实就是所谓的希腊酸奶。加点蜂蜜，坚果，就是一顿营养早餐啦~
步骤 7
酸奶酪与乳清~
自制酸奶酪（希腊酸奶）的小贴士
乳清做成吐司，成品绵软而且有拉丝，好吃的不要不要的~
菜谱创建时间：2018-02-14 15:18:01
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