品虔炒芽菇烧肉蒜苗杂烩

芽菇汆一会。

削皮。

切块。

蒜苗芹菜生菜处理好。（芹菜拨走老叶，蒜苗切根部撕掉外皮拔去老叶，然后洗净切片。）

烧肉直接起锅。

因放过雪柜，下料酒。

放五花肉之后放些黑胡椒粉。

之后放些蚝油。

之后放一碗鸡汁（煮鸡后剩下，然捞走表面的油）。

之后放芽菇，倒老抽调色。

放菜，下麻油，下糖，翻一翻。

盖几分钟。

最后咸味足够，味道有点不够，倒些热炒鲜露，炒一炒完成。煮的全程30分钟（不连准备材料）。

完成。