菠菜鸡蛋饼

将鸡蛋打成均匀的蛋液。

将面粉和水调成面糊。

加入蛋液搅匀。

嫩菠菜叶切碎，加入面糊中，加盐，搅拌均匀。

平底锅里加入适量油，待油热，倒入等量面糊。

煎至两面金黄。

盛出即可。