大吉利发财蛋糕

贫民窟女孩没有半圆模具，拿张锡纸包住一个小橘子，再把橘子拿出来

修一下边，共九个，最好做12个，但是我懒

分蛋

奶、糖、油、香草精混合至乳化状态（即融为一体不泛油沫）

筛入低粉，拌至无干粉

加入蛋黄一字型搅拌均匀即可

顺滑

蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至干性发泡

取四分之一蛋黄糊加橙色色素

取四分之一蛋白fan翻拌均匀

装入裱花袋，预热烤箱160度

入模

中层 上下火 12分钟

剩余的挤在模具上，并放进去一起烤2分钟 开热风更好

剩下的面糊翻拌均匀

中下层 下火150 上火160度 25-30分钟

刚出炉是这个鬼样的 一不小心过火了 但是修一修就可以了

丑橘哇

出炉震热气 倒扣

脱模有点上色深 所以记得看好炉子 出炉很鲜明对比的宝宝就可以不用白巧克力了 跳过我以下的步骤了

白巧克力隔水融化并加入色素 进裱花袋

挤上去就可以了 哈哈哈 记得摆橘子