品虔煲筒骨莲藕汤

花生先拿出来用水泡，否则直接煲汤很久依然会很硬。

煨姜。

筒骨汆水。

一边削莲藕皮，然后冼莲藕。

杂质出来后搬到水盆倒掉水

洗干净。

放到煲里。

螺肉汆水后放到煲里。

墨鱼先用手撕走胃部（图中上方那只位置在中间右边的黑洞位置那里就是撕掉后的小洞），然后干煎，之后放到煲里。

花生也倒到煲里。

莲藕冲干净。

滚切法切块，然后放入煲中。

煲至少1小时，越久越出味。上碟前捞油放盐。

完成。

好吃。