家常豆腐（鸡汤版）

豆腐在锅里蒸一下。（这样比较硬实，好切）切成一页一页的。放油里炸成金黄。

葱姜蒜切成末，炝锅。

放入豆腐，木耳，鸡汤（或者其他高汤），少量生抽，老抽，白糖和盐。小火慢炖到熟。