香草钻石饼干

发酵黄油室温软化。

香草籽剖开，取出香草籽。砂糖、盐、香草籽放一齐。

小贴士：剖开取了籽的香草荚不要丢掉，放在糖盒里，做成香草糖。

低粉、高粉过筛，杏仁粉也放一齐。

黄油、砂糖、盐、香草籽打发。

加入蛋黄液，再打发。加入粉类，搅成团。滚成长条，冷藏定型后，滚上砂糖，切成1cm厚片。

用风炉160度烤15分钟。