千层蛋糕

所需材料 慕斯圈可用可不用 牛奶（不是所有牛奶都叫特仑苏 或 蒙牛，伊利纯牛奶） 面粉：展艺 秤：学厨 微信：CCCC-cccc1 二维码再下方

将三蛋（65g一个）放入碗中 加入细砂糖，盐搅拌均匀（无需打发~）

搅拌完成

融化黄油 稍凉加入材料中

一定要搅拌均匀！！

加入面粉 面粉不用过筛

有小疙瘩不用紧张 材料过筛就好了

过筛3-4次 细腻为止。

过筛完毕

再搅拌均匀

离火放材料 要用电磁炉最低温度400度~ 此材料可做14个皮，看薄厚，如果薄会更多

关于饼皮！

我没有选择湿布方法所以外表不是很美观，最后选择了一张好看的作了表面。 如果出现气泡，将平底锅直接贴湿布就好了，好脱模。

放了水果请再放一些奶油，把水果藏起来。

我还放了少许蔓越莓。 如果奶油少，请讲水果放在中间，奶油挤成圆圈○在周围！

层数少 四张皮！我放的奶油水果多！所以会显得很多。

最后的最后就这么高啦。过年一家聚在一起吃一角就饱啦哈哈哈，给我妈省钱。

新年快乐2018~~~~ 记得冷藏20分钟再切，我是由于新年冰箱爆满！！

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